A manometria anorretal é exame fundamental para avaliação da função evacuatória, tanto em pacientes adultos quanto em crianças. Trata-se de um método não invasivo, de execução simples e rápida, que permite avaliação detalhada da função anorretal através da identificação de variações de pressão. A manometria anorretal tem papel relevante na avaliação diagnóstica de doenças bastante prevalentes como a constipação e a incontinência fecal. A terapia denominada biofeedback é um método adjuvante que utiliza os princípios manométricos para realizar um condicionamento da função anorretal e é bastante relevante para o tratamento da incontinência fecal. O curso teórico-prático proposto objetiva apresentar os conceitos teóricos da manometria anorretal e do biofeedback e ensinar na prática na realização de exames e desta terapia em pacientes com doenças anorretais.