Práticas de análises químicas aplicadas a alimentos :::
Apresentação
O Centro Acadêmico de Engenharia Biotecnológica (CAEB) convida os alunos do nosso curso, principalmente os que tem interesse na área de alimentos, para dar continuidade a formação dos minicursos de atividades que foram perdidas durante a pandemia. Dessa vez os participantes realizarão práticas analíticas aplicadas a produtos alimentícios naturais e processados baseadas em métodos gravimétricos, titulométricos e espectrofotométricos.
Com apoio do Conselho de Curso de Engenharia Biotecnológica esperamos trazer uma experiência inicial e ampliação da nossa carga horária em atividades práticas e ainda tentar retomar um pouco do déficit de formação proporcionado pelo período de pandemia.
Nos dias 4, 11 e 18 de novembro de 2022, totalizando 12h de curso.